A cajuína do Piauí ará por um novo processo de revalidação do seu Título de Patrimônio Cultural do Brasil. A análise ocorrerá durante a 109ª Reunião do Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), que será transmitida no dia 17 de junho de 2025, às 16h30, no Centro Cultural Clube dos Diários, em Teresina (PI).
A revalidação é um procedimento regular realizado pelo Iphan a cada 10 anos, com o objetivo de atualizar as informações sobre os bens culturais registrados, assegurando sua preservação e reconhecimento contínuo.
Registrada oficialmente como Patrimônio Cultural do Brasil em maio de 2014, a cajuína, feita a partir do suco de caju clarificado e sem álcool, representa não apenas uma bebida típica, mas também um símbolo da identidade cultural e dos saberes tradicionais do povo piauiense.
Fonte: IPHAN
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